Gezond, vegan en wat magie.

Hallo,

trio gewoon gezond

Sinds enkel weken heb ik een interessant boek in mijn bezit met (h)eerlijke, makkelijke recepten : gewoon GEZOND.
Er staan ook wat recepten in voor hummus en spreads, met andere woorden gezond broodbeleg. Ik wil al langer zelf eens hummus maken maar het was er nog niet van gekomen. Er belandde al vaak een potje uit de supermarkt in mijn koelkast, dat wel.
Toen ik gisteren in de bib een nieuw boek zag liggen met alleen maar recepten voor hummus, spreads en dips ontleende ik dat meteen. Bleek dat ik de eerste was die het boek leende.

spiksplinternieuw
Met alle ingrediënten in huis ging ik aan de slag, ik maakte hummus, een paprikaspread en een bietenbonenspread.
trio Spread Hummus
De gemaakte hoeveelheden zijn groter, voor de foto deed ik een kleine hoeveelheid in lieflijke potjes.
De paprikaspread is wat lopend uitgedraaid, dus die heb ik op mijn toast gemengd met wat hummus. De bietenbonenspread proeft zoet.
Lekker, eens wat anders en het voldoet helemaal aan wat nu in is, Vegan. Dat laatste moet je lezen met een knipoog want ik doe niet specifiek mee aan die hype, ik ben een alleseter, dus ik eet ook Vegan.
Het recept van de hummus en bietenbonenspread kan je terugvinden in dit boek :
Gewoon gezond
Het recept van de paprikaspread vond ik in dit boek :
Hummus CV.indd

Met het kookvocht  (aquafaba) van de kikkererwten die je voor hummus gebruikt kan je aan magie doen. Je kan er een vegan alternatief voor stijfgeklopt eiwit mee maken. Ik gebruikte voorgekookte kikkererwten, een potje biologische kikkerwten van Colruyt. Dus je gebruikt dan het vocht dat in de pot zit. Ik kwam het recept bij haar tegen en moest dit echt zelf ook eens uitproberen. Alleen ik had geen donkere chocolade in huis om er ook een chocomousse mee te maken.  Ik smolt dan wat Karamel paaseieren maar dat draaide wat te zoet uit naar mijn smaak. Volgende keer toch donkere chocolade voorzien.
Alleen bij mij bleken 10 minuten in de keukenrobot niet voldoende om tot een schuim te komen, bij mij draaide het uit op 20min. Maar het is gelukt en de smaak valt goed mee.
Het kookvocht  heet trouwens : aquafaba. Ook met kookvocht van andere bonen zou het werken, zo zou de smaak met kookvocht van witte bonen neutraler zijn. Een vegan oplossing voor wie geen ei, eiwit mag of wil eten en toch van chocomousse houdt.

aquafaba

Lieve groetjes,

CreativEls

 

Advertenties

Verbeelding Bookchallenge

Hallo,

Eerst en vooral wens ik jullie een gelukkig, succesvol maar vooral gezond 2018 toe. Als de gezondheid meezit, volgt de rest vanzelf.

2017 was echt een leesjaar voor mij. Voor het eerst haalde ik mijn reading challenge op Goodreads . Ik stelde voorop om 12 boeken de lezen, 1 per maand, het werden er meer.
Goodreads  is een app waar je kan bijhouden wat je gelezen hebt, wat je nog wil lezen. Je kan ook een reading challenge aangaan. Bij die challenge stel je bij het begin van het jaar voorop hoeveel boeken je hoopt gelezen te krijgen. Je kan tips opdoen van andere lezers die je kan volgen of vriendjes mee  worden. Je kan boekenplanken bijhouden zoals in een echte boekenkast en die kan je indelen in thema’s zoals je wil. De app werkt ook op de smartphone maar je ziet het meest via de PC en dan zijn de mogelijkheden wat uitgebreider en makkelijker hanteerbaar.
Wil je mij daar volgen dat mag, je vindt mij onder mijn meisjesnaam Els Deveuster.
Het stimuleert het lezen bij mij.

01-bookchallenge

Kathleen van de blog Verbeelding biedt haar volgers al jaren een Book Challenge aan.
Zij daagt jou uit om wat diversiteit in jouw leesgedrag te brengen door een lijstje voorop te stellen. 30 verschillende punten waaraan het boek moet voldoen. Je kan het opvatten als een punt per boek, dat is een grote uitdaging dus. Soms kan het gebeuren dat een boek onder meerdere punten valt.
Dit jaar ga ik voor de eerste keer meedoen.  Dit zijn de uitdagingen :

  1. Een boek met een dier in de titel
  2. Een boek met een plaatsnaam in de titel
  3. Een boek met een typografische cover (geen foto of illustratie, alleen maar mooie letters)
  4. Een boek geschreven door een auteur die helaas het afgelopen decennia gestorven is
  5. Een boek dat al minstens één jaar ongelezen in je boekenkast of op je e-reader staat
  6. Een boek dat op de Rory Gilmore boekenlijst staat
  7. Een boek met minder dan 100 reviews op Goodreads
  8. Een boek dat begint met “Er was eens”
  9. Een boek waarin de dood centraal staat
  10. Een boek van een auteur met dezelfde initialen als jou (in mijn geval zou ik op zoek moeten gaan naar een KV. Niemand heeft ooit gezegd dat deze challenge makkelijk is hé!)
  11. Een boek dat origineel geschreven is in een taal die je zelf niet vaardig bent (je mag uiteraard een vertaling lezen)
  12. Een boek van een auteur die minstens al tien boeken heeft geschreven
  13. Een boek met minstens 10 uitgaves/herdrukken
  14. Een boek met een X in de titel
  15. Een boek met een alliteratie in de titel
  16. Een boek geschreven door een zoon/dochter van een andere auteur
  17. Een boek waarin een mythologisch wezen voorkomt
  18. Een boek dat zich afspeelt op een eiland, al dan niet bewoond
  19. Een boek waarin tijdreizen voorkomt
  20. Een boek dat zich in de ruimte afspeelt
  21. Een boek waarin kinderen de hoofdrol spelen, maar zonder dat het een jeugdboek is
  22. Een boek waarin de zee een belangrijke rol speelt
  23. Een boek over een alleenstaande ouder
  24. Een boek dat zich afspeelt in China
  25. Een tweedehands boek
  26. Een boek met bloemen op de cover
  27. Een boek waarin een gevangenis voorkomt
  28. Een boek met een portret op de cover
  29. Een boek dat je volledig buitenshuis leest (op de trein, op vakantie, in de tuin, …)
  30. Een boek dat drie van de bovenstaande items combineert

    Voor sommige punten kwamen er spontaan titels in mij op. Voor anderen ben ik gaan snuisteren in mijn nog te lezen lijst op Goodreads. Voor sommige punten ben ik nog op zoek naar boeken en daar zitten punten tussen waar ik uit mijn comfortzone zal moeten komen. Ik ga proberen deze challenge tot een goed einde te brengen en misschien lukt het zelfs om dan ook 30 boeken te hebben gelezen.

    Ik ga trachten regelmatig een update te plaatsen hier op de blog met de punten die zijn “afgewerkt” en de titels vermelden bij de punten. Misschien ook een inspiratiebron voor jou.

Veel leesplezier in 2018 !

Lieve groetjes,

CreativEls

Aster sextet

Hallo,

Aster Sixtet

Dat de Aster sweater een populair patroon is van La Maison Victor hoef ik waarschijnlijk niet te vertellen. Je hebt er allicht zelf al één of meer gemaakt. Het patroon stond al heel lang op mijn “to do lijst” maar toch duurde het tot september 2017 eer ik er ééntje maakte. Het was tijdens het naaiweekend met de handige bloesems dat ik er aan begon.
Ik had vooraf aan het weekend niet zo veel tijd gehad en ging niet zo goed voorbereid op weekend. Het was mij wel gelukt dit patroon uit te tekenen en nadat de eerste goed gelukt was en mooi paste volgden er nog twee .

Aster bloemen Stof : uitverkocht bij Pieke Wieke, boordstof werd zoektocht om de juiste kleur marine te vinden. Weet niet meer waar uiteindelijk gevonden. Aster blauw Stof : Madeline de Stoffenmadam , halsboord : omgekeerde stof.

Het is een heel dankbaar patroon. Het zit snel in mekaar, de trui is heel comfy om dragen. Andere stof, andere trui. Je kan van sporty, casual, naar wat chiquer gaan. Een dankbaar model voor mij om mee uit werken te gaan. Op zwarte broek of jeans altijd goed voor elke gelegenheid !
Deze is mijn lievelingstrui op het moment : Ik was instant verliefd toen de Tarda zwart  van Lotte Martens uit kwam.
Aster Lotte M Ik droeg deze al veel intussen. Toch is het nog niet gelukt aan foto’s te nemen.
Toen de nieuwe collectie uitkwam van See You at Six had ik terug zo een verliefd moment. De Sanseveria french terry deed mijn hartje sneller slaan. Maar vat ging ik er van maken ? Kon het voor mezelf ? Om het niet te “te” te maken bedacht ik het te combineren met zwart. Het zou er ééntje voor de dochter worden want zij was ook helemaal weg van deze stof en ze durft zoiets wel dragen. Een Aster zou het worden. Nadat het patroon ook voor haar goed zittend en comfy bleek te zijn, kreeg ook zij drie truien.
Aster flamingo kapstok
Stof en boordstof met glitter (flamingo’s zijn zilver, de vleugels beige zoals de boordstof die ook een glitter heeft) : De Stoffenschuur  

Aster Cactus

Aster cactus ballon Stof en boordstof : De Stoffenstraat
Aster sanseveria Voor deze Aster maakte ik de hals- en tailleboord in de kleur passend bij het voorpand en achterpand. Off white vooraan, zwart achteraan. Het was niet makkelijk om een effen zwarte french terry te vinden. Als bij toeval, ik passeerde er toevallig vond ik hem bij
Misses Needle.

Rune kreeg inmiddels veel leuke complimenten op haar Sanseveria trui. Het is intussen haar lievelingstrui.

Aster trio Ik weet het zeker, er zullen ongetwijfeld nog Asters volgen. Ik kreeg wel meermaals de opmerking “Maak je terug een Aster ? ” Het is precies not done. Ik zie er geen graten in, ik heb zo iets van “never change a winning team”.

Het maakproces : Over de halsboord doen zich de wildste verhalen. Ik volgde gewoon het patroon paste aan de halsboord niets aan en hij viel zes keer perfect. Je moet er gewoon op letten dat je geen naadwaarde er bij knipt. Wat ik wel deed was de trui verlengen. Voor mij met 9cm en voor de dochter met 6cm.
Ik vind het ook het mooist om de tailleboord en polsboorden in dezelfde stof te maken dan voor- en achterpand of mouwen. Het vermijdt een pyjama-effect, vind ik. De halsboord is de eye catcher en mag er uit springen. Voor halsboord neem je best een kleur die jou goed staat.

Lieve groetjes,

CreativEls

Naais to meet you !

Hallo,

Dat 2017 niet zo mijn blogjaar is dat heb je waarschijnlijk al gemerkt. Er verschenen niet veel berichten dit jaar.
Ik kreeg een uitnodiging van Ellen om mee te doen aan een Virtuele koffieklets. Een spreekwoordelijke schop onder mijn kont om nog eens te bloggen. Dankjewel Ellen, daarvoor.
naais to meet you koffieklets copy

Ik heb de laatste tijd toch nog wat genaaid. Alleen heb ik het nog niet gedeeld met jou, volger van mijn blog. Ik beloof daar binnenkort verandering in te brengen. In september ging ik op naaiweekend en dat heeft mij terug veel naaigoesting gegeven. Ik ben nogal gevoelig voor succesverhalen wat naaien betreft : het moet vlotten en vooruitgaan. Ik heb met een patroon gewerkt waarvan ik maar liefst zes exemplaren  maakte gewoon omdat het goed lukte. Ik kreeg dan ook te horen toen ik op een leuke Limburgse naaidag weer één maakte  : “Weer die trui ?!” Maar elk ander stofje geeft een andere trui.

Nu terug naar het onderwerp van dit bericht : Naais to meet you : ik geef antwoord op de vragen opdat jullie mij wat beter leren kennen wat mijn naai-interesse betreft.

1. Wat was je eerste stuk dat je naaide en voor wie ?
Het jaar dat ik op naailes ging weet ik niet precies meer maar het moet bijna 20 jaar geleden zijn. Ik naaide dus al lang voordat het hip was.
sewing cool
Ik volgde dus lessen en toen was het nog allemaal Old School. Het eerste stuk dat we leerden naaien was een blouse. Die blouse maakte ik voor mezelf maar die werd nooit gedragen wegens te traditioneel. Ja toen mocht je nog niet zelf kiezen wat je maakte. Maar om te leren was dat natuurlijk, best OK.

2 Op welk genaaid stuk ben je het meest trots ?
In de jaren dat ik les volgde heb ik best wat moeilijke stukken gemaakt. De school waar ik startte met lessen heb ik na 1 jaar vaarwel gezegd. Ik ben dan naar een school gegaan waar je wel inspraak kreeg in de stukken die je maakte. Daar maakte ik ooit een blazer en een winterjas in een speciale gebreide stof . Maar helaas daar heb ik geen foto’s van en ze passen niet meer.
Nu moet je weten dat door de komst van mijn kinderen mijn naai-activiteit 10 jaar heeft stil gelegen. “Allez nu ?!” zal je denken. Ja toch is het zo. Het was wel de bedoeling ook voor mijn kinderen te gaan naaien maar ons eerste kindje had de eerste jaren veel zorgen nodig en daar ging al mijn vrije tijd naartoe. Bovendien heb ik een schoonmoeder die heel goed kan naaien en zij maakte toen veel voor mijn kinderen.
Het stuk dat ik hier wil laten zien is er dus eentje van de laatste 5 jaar :
Butterfly top 5

Op dit blousje ben ik best trots omdat ik instant verliefd werd op het niet zo goedkope stofje maar het was een “musthave”. Omdat ik vrij snel de matching stof vond voor de mouwtjes. Omdat het de eerste keer, een blinde rits inzetten werd. Omdat het resultaat mooi is. Omdat mijn meisje er zo mooi mee stond . Stond want intussen is het te klein.

3. Welke naaister/ontwerper/blogger/instagrammer/youtuber zou je graag eens in het echt ontmoeten ?
Ik moet toegeven dat ik al heel wat toffe mensen in het echt heb ontmoet. Mensen die ik bewonder in naailand. Maar wie ik volgens mij nog niet tegen kwam is Isabelle Delaere
van de blog a Naais id . Ik vind dat zij een mooie stofkeuze maakt, ze toont regelmatig nieuwe creaties en ik kijk daar steeds naar uit.

Graag geef ik het virtuele stokje door aan deze drie Vlaamse blogsters :

Inge van Madame Stof , Tamara van Lunatiek en Carla van ik maak het zelf nu .
Drie toffe madammen die ik in het echt leven ook ken. Drie dames die ik door het naaien heb leren kennen, zij passen dus perfect binnen dit thema vind ik. Drie dames die je waarschijnlijk al kent maar  Lees verder

Goddess Mango-Very Berry-Gifted Water

Hallo,

Oftewel Homemade Icetea Part two.

Ik ben nu helemaal into homemade icetea. Dat heeft u al door zeker !?!
Door het verlengde weekend had ik tijd om het één en ander uit te proberen. Ik gaf hier en daar wel een eigen toets aan deze “smakelijke waters” door hetgeen hier in de voorraadkast zit.
theepot Laat me starten met de Very Berry. Deze Icetea wordt gemaakt met zwart thee type chai. Deze had ik echter niet in huis en ik kon er dit weekend niet meteen ene vinden in de winkels waar ik kwam. Ik had wel nog een zwarte thee in huis maar nogal ne speciale. Lapsang Souchong is een gerookte zwarte tea. Deze thee heeft een uitgesproken rokerig aroma en daar moet je van houden. Eigenlijk niet zo mijn ding zo een gerookte thee. Ik maakte er de Very Berry mee en dat maakt voor mij deze rooksmakende thee best drinkbaar maar volgende keer wil ik hem wel maken met chai en proeven hoe het verschil is. In ieder geval de dieprode kleur is heel aantrekkelijk.

rode vruchten

 

top glas rode vruchten
Goddess Mango
Mango vind ik een heel lekkere vrucht. Ik hou van die smaak. Voor ik de thee workshop volgde kende ik niets maar dan ook niets over thee. Nu ben ik nog steeds geen kenner maar er ging wel een nieuwe wereld voor mij open, één waarin ik op ontdekkingstocht ben.
Wat voor mij echt een smaaksensatie van jewelste was toen ik het voor het eerst dronk is de thee : Milky Oolong. Wat een lekkere doch zachte, subtiele, karamelachtige smaak ! Helemaal mijn ding en zo verrassend voor een thee.
Wel en die Goddess Mango Ice Tea die verenigt twee smaken waarvan ik heel erg hou. Wat een Goddelijke Drank ! Het oorspronkelijke recept raadt tieguanyin oolong thee aan. Oolong thee is kortweg gezegd gewokte thee. Gebakken thee dus.
Ik had alleen Milky Oolong in huis dus maakte ik deze Ice Tea daarmee. Oh, en lekker dat die is ! Zo Goddelijk lekker ! Dit is zeker één van mijn lievelingsdrankjes ! Dankjewel Kelly om mij te introduceren in de wereld van thee en vooral Milky Oolong te leren kennen.

 

Goddess Mango een Goddelijk lekkere drank ! Met Milky Oolong !top glas mango

En omdat watermeloen zo lekker verfrissend is in de zomer en de zoon des huizes erg van die smaak houdt maakte ik ook nog een smaakwater met watermeloen. Het recept uit het boek raadt een combinatie met waterkers aan maar deze vond ik niet in de winkel. Basilicum wel en omdat ik weet dat watermeloen wel matcht met basilicum voegde ik dat toe voor een kruidige touch.

En zo kregen we een Gifted Water (geen vergiftigd water hè !) maar lekker water als een Godsgeschenk, hihi …..
watermeloen

Krijgt u er ook zo het water van in de mond ? Haal dan als de bliksem het boekje Homemade Icetea van Kelly Meeus en Sofie Vercauteren in huis. Nu in de aanbieding samen met Goed Gevoel Magazine.
Goed gevoel
En zo komt het dat wij dit weekend een mooie “stock” aan lekkere drankjes in onze koelkast hebben staan ! De smaakwaters die ik vrijdag maakte zijn al op.
stash ice tea
Lieve groetjes,

CreativEls

Homemade Icetea

Hallo,

Herinnert u zich dit blogbericht nog van vorig jaar ? Ik, de coffeelover, die gevallen was voor tea. Wel ik ben af en toe thee blijven drinken.
Ik had ook het geluk om Kelly Meeus nog eens een tweede keer te ontmoeten en alles te leren over het maken van echte Icetea.

Perzik Icetea

Nu heeft Kelly Meeus van De Theeblog samen met Sofie Vercauteren  van Tearista een boek geschreven over Homemade Iceteas. Een boek met 50 verrassende recepten, uitleg over thee, infusies en icetea, de zes verschillende theesoorten, hoe je thee zet, de drie technieken om icetea te maken, kortom alles wat je moet weten om heerlijke iceteas te presenteren.

Kelly Meeus en Sofie Vercauteren.

Homemade Icetea boek
Wat weetjes :
– er bestaan zes theesoorten : witte thee, groene thee, zwarte thee, oolongthee, gele thee, postgefermenteerde thee
– het water waarmee je de thee zet is van groot belang : geen kraantjeswater maar mineraalarm water (water met een droogrest onder de 50mg per liter is de beste keuze)
– er zijn drie technieken om icetea te maken : Hot brew, Cold brew en Shock brew

Je kan het boekje momenteel aan een zeer voodelige prijs kopen samen met de
Goed Gevoel van Augustus 2017. Dus haast je naar de dagbladhandel !

Goed gevoel
En laat het smaken !
Perzik Icetea Mijn versie van een Shock Brew met perzik.

Lieve groetjes,

CreativEls

Naai comeback

Hallo,

Ik heb een enorm druk voorjaar gehad. Naaien is er niet van gekomen. Ik zat zoals men zegt in een naaidip. De nieuwste uitgave van dit naaimagazine en de lancering  van deze stoffencollectie trokken mij uit mijn “naaidepressie”.

Zaterdag snel gaan stofshoppen want dit model stak mijn ogen uit.

Het maakproces :
Ik ging voor vlotheid en snel resultaat. Ik had dus al meteen gezien dat ik de rits kon weglaten. Over het werken met biaislint voor de halslijn twijfelde ik nog even maar dat werd ook van de baan geveegd.
thumbnail_IMG_4122

Ik knipte een halsboord uit dezelfde stof in schuindraad. Ik liet mij vertellen dat het dan mooier valt . Ik nam 75% van de omtrek van de halsboord en 5cm breed als patroon.

Ik probeerde deze tutorial eens uit om het overlocksel wat netter weg te werken.

Met een een zilveren touch,  dus. Je ziet hier het binnenwerk en de achterkant. Dat het vanachter zichtbaar is kan niet anders met deze werkwijze. In de confectie zie je het ook zo.
En dit is het resultaat. Ik vreesde eerst dat het wat teveel “slaapkleedachtig” was, maar mijn naaivriendinnen verzekeren me dat ik er gerust mee over straat kan flaneren.
thumbnail_IMG_4137

thumbnail_IMG_4153 Tja dat ik een vrouw ben met “curves” valt natuurlijk niet weg te steken. Het stofje dat ik gebruikte is een zeer lichte French Terry gekocht bij het Stoffeparadijs in Valkenswaard. Met model kan een iets zwaardere tricot wel aan.
Conclusie : nu dit patroon is uitgetekend, gaan er nog van deze volgen. Een aangename, zomerse, casual jurk, gepast voor vele omstandigheden.

Lieve groetjes,

CreativEls